Vite fait bien fait
Lundi Potage de cresson au citron Rapide • Se congèle • Végétalien 4 portions | Préparation 10 min | Cuisson 20 min 1 c. à soupe (15 ml) huile d’olive1 oignon haché2 gousses d’ail hachées3 t (750 ml) pommes de terre coupées en dés de ½ po (1 cm) (environ 12 oz/375 g)1 contenant de bouillon de légumes à teneur réduite en sel (900 ml)6 t (1,5 L) cresson paré3 c. à soupe (45 ml) jus de citron sel et poivre 1. Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail. Saler et poivrer. Cuire, en brassant, 5 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon ait ramolli. Ajouter les pommes de terre et le bouillon, et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir la casserole et cuire 10 minutes ou jusqu’à ce…